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チェンマイ/ごはん

日々のごはん。

おいしいものは好きだけど、
意外と頓着しないのでなんでもいい。

定番はカオパット(チャーハン)かバミー(たまご麺)か
カオマンガイかカナームーグロープ(カナー菜とカリカリ豚いため)。

目玉焼きのせは必須です。

チェンマイに来るとなぜかコーヒーが1日2回になる。
糖分には要注意だけど、それすら気にならない。

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チェンマイでおそらくいちばんおいしいエビワンタン麺。
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金曜日の朝市で食べられるタイヤイ族のヌードル。
タイヤイの子に聞いたら「トウフー・ウン」と言っていた。
ひよこ豆をとろとろにしたシチューを黄色の麺にかけて食べます。
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こちらもタイヤイ・カオソーイ。
シンプルなんだけどくせになるおいしさ、
チェンマイでは食べられません。

これ絶対に日本で作ろうと思う。
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ここも大定番、大好きなミャンマー(タイヤイ)料理。
ニマンヘミンにあるのに激安でとにかくおいしい。

タイヤイ料理が大好きです。
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by huuhuu33 | 2017-02-14 23:49 | チェンマイのこと