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Chamomile milk tea

変わらず好きなカモミール。

味がとにかく好きだけど、
眠りを誘い、腹痛にも効くそうです。

最近大好きな飲み方が
カモミールミルクティー。

一瞬想像のできない組み合わせだけど
ほのかな優しい味がすごくおいしい。

落ちこんだ時とか、
ちょっとやさしい気持ちになりたい時とか、
眠れない夜に飲んでほしい。
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*Recipe For Chamomile milk tea* カップ1杯分

☆Ingredients
カップ1杯分の牛乳または投入
ドライカモミール 小さじ2
はちみつ 大さじ1(お好みで)

☆Direction
お鍋に牛乳とドライカモミールを入れ、
弱火でゆっくりかき混ぜながら15分ほど煮る。
濾しながらカップに注ぎ、はちみつをいれてできあがり。

ゆっくり煮だすことで、
香りと成分が牛乳に溶け出します。

お鍋でゆっくり作ってみてください。
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エッセイの中でもかなり好きな
松浦弥太郎さんのこの本で見て
買ったDEAN&DELUCAのカップ。

本を購入したのは、7年近く前。
今でもよく読むくらい好きな世界。
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by huuhuu33 | 2014-01-19 23:11 | LIFE | Comments(0)

MAIL

先日ご購入いただいた方から、
うれしいメールをいただきました。

偶然このブログを見つけて、
「わたしみたいな人がいる、
と勝手に親近感を持って」
と、書かれていました。

そう言ってもらえるのが実はいちばんうれしいです。

そうするとやはり、好きな人や物が似ていたりして、
お会いしたことがないのに、ものすごく親近感を感じます。

きっといつの日か、
チェンマイでお会いできることでしょう。

これはご購入いただいた商品を買ったお店の写真。

いくつか商品を選んだ直後に撮った写真です。

こうしてひとつ発送して、
お買い上げいただいた方とやりとりがあって
今までになかったつながりがそこに生まれる。

わたし自身も、その商品を見つけた時のことを
細かく思い出すことができる。

この時間たちもまた、
旅に出た気持ちにさせてくれます。

素敵な時間をありがとうございました!
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by huuhuu33 | 2014-01-19 22:48 | おしらせ | Comments(0)

タイのおやつ

食べたものの記録、ラストです。
おやつなど。

ロティは過去に食べすぎて
今年は食べなかった。

カノムパン・ピン
トーストにコンデンスミルクたっぷり。

蒸したパンに
サンカヤーカスタードもおいしい。
カノムパン・サンカヤー・バイトゥーイ
このお店、日本に欲しい。
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チェンマイ、
moonmuang soi6の
DA cafe and bakery。
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ほぼ毎日テイクアウトする
バナナ&ヨーグルトパウンドケーキ。
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こんな感じの朝ごはんが
どこでも食べられるチェンマイ旧市街。
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大好き、チャーイェン。
日本でも飲んでます。
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愛すべきチャーローン。
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味も目にもおいしいカフェラテ。
moonmuang soi7のarte cafe。
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チェンマイ最終日のおやつは、
好きなものの組み合わせ。
チャーローンとバナナケーキ。
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タイは好きなものだらけ。
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by huuhuu33 | 2014-01-19 11:42 | タイのこと | Comments(0)

タイで食べたもの etc.

記録、きろく。

チェンマイ大学裏の
ベトナム料理屋さん。

これがすごくおいしかった。
名前が知りたい。

春巻きの皮みたいなものを
水に浸して、柔らかくなったら
お肉とかハーブを巻いて食べる。
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頼みすぎる癖のある友達。
いつもほんとに頼みすぎ。
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市場のナムプリック屋さん。
カオニャオを5バーツ分買って、
ナムプリックとサイウア買って、
その辺に座って食べる。

後から生の豚肉入りナムプリックだと
聞いて衝撃。
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友達の仕事場のまかないを
いつもいただく。

タイヤイ族の子が作るごはん、
ほんとにおいしい。
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ヘチマに似た野菜のフライ。
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写真がぶれてしまったけど
これは食べたことのないおいしさ。
赤いごはんに、タレと野菜。
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この日はカリフラワーに
カレーっぽい味付けしたものが
とても、とてもおいしかった。
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大皿にどんどんとおかずが並んで
ごはんをよそって、
みんなで食べるのが好き。

タイ人たちは自由気ままで
会話に困ることもないし
みんな好きなペースで食べる。

ほんと楽ちん。
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by huuhuu33 | 2014-01-19 00:45 | タイのこと | Comments(4)

タイで食べたごはんもの

楽ちんなプレートごはん。

パッ・カナームーグローブ
カイラン菜とカリカリ豚肉炒め。
カナー好き。
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大好きなジョーク。

チェンマイで有名な
ジョークソンペット。

わたしはカオサン近くの
セブンイレブン前の屋台が
いちばんおいしいと思っている。

そうしたら、
タイ人たちも強く同意してた。
うん、わたしの舌もまちがいない。
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ディンディーにて。
友達が連れて行ってくれた。
野菜と揚げ豆腐のカレーペースト炒め。
しょうがが効いた、丁寧な味。
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無性に食べたくなる、
カオマンガイトード。
カリカリに揚げたチキン。
もちろんハイカロリー。
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カーオ・クルック・カピ。
カピの炒めごはん。
いろんな具を混ぜて食べるものが
普遍的に好き。
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大好きなお店。
1バーツのおかゆ屋さん。

おかずをいろいろ頼む。
タイの沢庵と卵で炒めたのとか
青菜の煮込みとか
ネームの炒めものとか。

毎日ここでもいいくらい。
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by huuhuu33 | 2014-01-19 00:43 | タイのこと | Comments(0)

タイで食べたもの NOODLES

あれもこれも食べたい!
時期は過ぎ、好きなものだけ食べます。

自分研究により発見したのは
生のニンニクと生の唐辛子を
食べると、お腹が痛くなること。

ヤムは断念。

麺!麺!麺!
そしてバミー!バミー!

あっさり豚肉のバミーナームムー。
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大きなつみれが特徴らしい、
ムーサップとキアオ(ワンタン)入り。
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トムヤムヌードル、
自分では頼まないけど、
ここのお店は濃厚でおいしかった。
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またまたバミーナーム。
あっさりスープが大好き。
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バミーヘーン。
moonmuang roadの
ジンジャーの先にあるお店。
ここはカームー(とろとろ豚煮込)も
どのメニューもおいしい。

カームーにゆで卵、
かりかりワンタン入りで大好き。
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麺だけで、だいたい生きていける。
何にでも、お酢をたっぷり。
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by huuhuu33 | 2014-01-18 18:17 | タイのこと | Comments(0)

staycation

あたらしい感覚や
あたらしい情報が入ってくるから、
外国のブログをよく読む。

昨日見つけたのは
staycationという言葉。
stay+vacationを合わせた造語らしい。

意味としては、
どこかに出かけたりせず、
自分の家や自宅の周辺で
バケーション気分を味わうというもの。

そしてその方法は
電話やインターネットを切る。

日常のルーティンワークをしない。
例えば掃除とか洗濯。

普段、自宅でしないようなことをする。
ベッドの上で食事するとか。

食事をつくらない。
おいしいものをデリで買って
食べたい時に食べたいように食べる。
朝ごはんを外で食べる。

あとは近所の気になる場所を
旅気分で歩いてみるとか、
公園でワイン飲んだりとかする。

staycationで調べてみると
みんなとても楽しそう。
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ここまでセッティングできたら完璧。
playstaytionにリモコンに
クッキーとおいしい飲みもの。

この2人にとっては
大好きなドーナツを
ベッドの上で食べる、
それだけでもstaycation。
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なんかいい。
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でも基本、2人‥。
1人はいつもstaycationです。
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by huuhuu33 | 2014-01-16 22:22 | LIFE | Comments(0)

Ginger Tea

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南インドのシバナンダ・ヨガ・アシュラムで
ティータイムによく出てきたジンジャーティー。

しょうがの風味がすごく強くて、癖になる味。

飲みたくなって再現してみたけど、
合っているような違うような。

でもおいしいからよし。

飲むとすぐにお腹の中が熱くなる。

とても強いお茶なので、
苦手な方はお湯とはちみつを増やしてください。

*Recipe For Ginger Tea*カップ1杯分

カップ1杯分のお水
しょうがすりおろし
(5mm幅のスライス3枚分程度)
紅茶葉(アッサムまたはダージリン)小さじ1
はちみつ 小さじ1

お鍋にお水としょうがすりおろしを入れて
弱火で5分ほど煮る。
紅茶葉を加えて再び5分、
はちみつをいれて濾したらできあがり。

面倒な時はカップにしょうがとティーバッグ、
お湯を注ぐだけでも。

しょうがの強い風味を出すために
すりおろしていますが、
スライスで長めに煮だしてもおいしいです。

12月31日の年越し前に
でてきたのもこのジンジャーティーだったな。

ヨガの前にフルーツとこれ。
日々できるような生活を目指したい。
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by huuhuu33 | 2014-01-14 23:06 | インドのこと | Comments(0)

タイのキッチンクロス

バンコクのデモが深刻化していますね。
わたしがバンコクに滞在していた、
12月20日頃は、まったく問題なかったのですが…。

現地の友人から何か情報があったら
お知らせします。

バンコクに行く方は気をつけてくださいね、
チェンマイは平和とのことです。

さて、新しい子のご紹介です。
タイのキッチンクロス。

ふきんがとても好きなので
ネパールに行ったときも
なぜかふきんをたくさん買いました。

インドのふきんも欲しかったのですが
今回は探す時間なし…。

このキッチンクロスも初めて発見しました。

毎年行っているお店で、
かなりくまなく見ているので
間違いなく去年はなかったはず。

わたしの好きなチェックとボーダー柄。
微妙に色の違う4色あります。

こうやって写真に撮っただけでも
かわいい子たちです。

キッチンに1枚飾るだけでもかわいい!

ぜひお店からチェックしてくださいね。
HuuHuu Online Store
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by huuhuu33 | 2014-01-13 23:09 | HuuHuuのこと | Comments(0)

お譲りします。お弁当箱編

売り切れました。ありがとうございます。

タイのお弁当箱を安価にてお譲りします。

ステンレスの小さなお弁当箱。
2段重ねになっています。

サイズ:直径10cm、高さ15cm(1段は約4.5cm)

どちらも未使用ですが、
ひとつは日焼けしてしまい、
シールの色が褪せています。※写真左上
(商品自体に問題はありません。)

☆写真左上(色褪せ)500円
☆写真右下(新品)700円 
2個お買い上げの場合1000円


どちらも送料別です。
すべて1点づつとなります。

送料は宅急便発送のため
地域によって料金が異なります。

お支払い方法ですが、銀行振込の際
手数料が発生してしまうため、
現金書留にて送っていただくことも可能です。

まずはお問い合わせください。
huuhuu33アットgmail.com
※アットを@に変えて送信してください。

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by huuhuu33 | 2014-01-13 18:13 | HuuHuuのこと | Comments(0)